臺海網(微博)11月6日訊 據臺灣《聯合報》報道,泰籍婦女謝雅萍在臺灣生活將近19年,辭去工廠工作,在竹東鎮開設“泰象”泰式小吃店,吸引不少在地人一試成主顧,直說何止“太像”泰式料理,根本是地道料理,連泰國好友們都到店一嘗家鄉味。
  謝雅萍表示,嫁到臺灣已有19年之久,半年前發現竹東泰式小吃少,加上姐姐在泰國開設餐廳,便辭去工作,自行開設小吃店,還能利用休息時間,陪伴就讀小學二年級的兒子。
  為了開店營業,謝雅萍將泰國人重咸、重辣、重酸口味,轉換成適合臺灣人慣吃口感,避免太過“地道”反而不合在地口感。
  “綠咖哩”是招牌菜!謝雅萍在工廠工作認識的朋友蔡淑芬說,綠咖哩在臺灣較少見,有特殊香氣和微辣,另涼拌木瓜絲、打拋豬肉、月亮蝦餅也是招牌料理。
  常來光顧張姓民眾說,價格合理,店內還有免費飲料,十分划算。謝雅萍說,配菜都使用新鮮料理,讓顧客放心食用。
  責任編輯:劉強  (原標題:臺灣“泰象”泰式小吃“太像”地道口味)
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